ガリにはまってます

食べ合わせダイエットで、ガリで代謝アップってのがあったので、最近小太り気味な私は、ガリ食べてます(*´Д`*)
作り方を調べた結果、一番ズボラな方法で。

スライサーで生姜をスライスと包丁の両方でやってみました。私の場合付け合わせというよりおやつ的に食べているので、包丁で切った少し厚めの方が好きです

生姜を洗って

気になりそうな部分だけ皮を剥いて

スライスして

熱湯で少し茹でて

ザルにあげて冷やして水気絞って

酢：てんさい糖を１：１くらいで適当に器に入れてレンジで１分チンして

ボールに入れた生姜を漬け込んで

上からラップで押さえて一晩

でこんな感じです↑

写真ダイブ食べちゃった後なので、生姜ひとかけで写真の４倍くらいの量です。

生姜を天日干しにするとか水に暫くつけて灰汁を抜くとかいろいろやり方はありましたが、
面倒くさがりなのでお湯にしました。いい具合にしんなりするし(￣▽￣)
天日干しの方が栄養はよくなりそうだけど。。。

冷やした生姜の水をギュッと絞ると生姜の汁が失われるのが勿体ない気がしてしまいました(￣▽￣)

携帯電話で投稿すると写真がでかいΣ(￣ロ￣lll)